目前，對于國內很多地方都開始賣起來河粉這種零售食物，因此今年涼皮的銷量空間，還不可估計，那么有些地方的市場還是空白，如果誰先把握到這個良好的機會，誰就有可能掘到第一桶金，就算是有河粉加工的地方，據調查其銷量也在日漸增加，還有些因為其所生產的質量問題，而直接影響了河粉的銷量，還沒有真正打開市場。 食品加工行業作為一種與百姓息息相關的行業，其市場前景廣闊，投資好生意掙大錢。 河粉是一種大眾喜愛的米制品，是一種有人的地方就有銷路的方便食品。大米是我們中國人主要的食糧，用大米來做原料加工出來的河粉，因其有爽、滑、韌等優點，且其吃法、味料也可多樣化，所以口味也就風味各異，而深愛廣大食客的喜愛。隨著打工、經商、旅游等群體的推廣，涼皮原作為陜西的一種特色食品現已開始流行全國大江南北，并得到各種層次、各種年齡的人群喜愛。
自熟型河粉機加工屬于一次性投資行業，其投資小，回報快，且長期收益（一臺河自熟型河粉機最少可使用十年以上）。生產涼皮的利潤相當可觀，如是自產自銷式，利潤高達數倍，如果廠式生產，因銷量大，其利潤更是豐厚。相對其它行業，涼皮加工是屬于直銷式，一般不用庫存，也沒有欠賬的壓力，同時具有明顯的顧客忠誠度，正常固定客戶都不會變，只有增加客戶量，銷路有絕對的穩定性。投資開辦河粉廠（店）只需一臺河粉機及原料即可生產，可利用自家房屋，也可在集市、肉菜市場、廠區、住宅區等地生產，銷售方式可多樣化，可流動售賣，也可聯系酒樓、大排檔、小食店或超市、學校單位等食堂，采取訂單式生產，所以投資生產涼皮和河粉面皮是你明智的選擇。 |
