河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。它是一個勤勞一點就能致富的行業，但是自從河粉機出現以后，改變了它的命運，只要熱愛美食的人都可以用它致富。
河粉機是一個投資小，見效快，風險低，效益好，成為廣大 打工仔回鄉創業的首選項目。它可根據客戶對設備原材料的使用、技術性能的要求，綜合考慮當地能源使用和情況、市場環境、場地要求、本土文化等因素進行組織生產。
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