米皮機在加工時有什么樣的操作步驟?

       下面就由鴻睿機械為您簡單向您介紹米皮機在加工時的四大步驟
        一、點火→蒸汽氣壓達標：“觀察考刻玻璃管水位”，在燃料門填入燃料引火（初次點火要慢燒加溫），填加燃煤，關閉火門扇，開啟鼓風機，約20分鐘，待機體發熱，內置增壓系統開始工作，自動噴射出高溫高壓蒸汽，工作臺溫度達到115℃左右已進入工作狀態（注：在填續燃煤之時千萬要關閉鼓風機，以免噴火傷人。）
        二、漿糊調兌：無論是沒有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機洗或者手工洗的面粉淀粉漿，將漿糊盛入桶內由我公司配備的10-20濃度計放置漿汁中，先稠后稀，用清水調兌，一般的建議濃度為12.5左右，因地適宜。（注：盛漿糊的液面深度必須高于濃度計的長度）。
        三、托盤上料定型→蒸制：“我公司為您配備的高級不銹鋼托盤。新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎。把托盤放置在操作臺上（操作者必須穿長袖、戴手套）。盛適量淀粉漿（地區不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），順一方向旋轉擺動，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進艙口輕輕推入氣墊運行蒸制艙（注：艙門自然關閉為宜），反復以上工序依次操作。這第一操作人員的速度決定著總效率的高低。
        四：成熟食品涮油→包裝上市：待出艙口推出光亮起泡的優質涼皮米皮時，操作員按時取之，碼放在轉移車上冷卻，注意出艙門按時關閉，再取下已冷卻的熟食品，包裝積量上市。
        鞏義市鴻睿機械廠，位于嵩山北麓，黃河岸邊的中原明珠鞏義市，是制造食品機械的專業廠家。了解更多、更全面的米皮機、河粉機信息請登陸鴻睿機械米線機的專業網站：www.rivellon.cn