河粉是由大米或面粉加水加工而成，不含添加劑，被消費者譽為最放心的綠色食品。河粉以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美，以及食用方便、食法多樣，可炒、煮、燙、蒸等，成為暢銷各地的特色美食。而河粉機的工作大致是將磨好了的米漿自動輸入河粉機中，然后通過河粉機蒸箱里面的熱蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，變成食品，這樣一個全自動化過程。
         我廠鴻睿機械-河粉機采用不銹鋼材料精制而成；流線型外表，美觀大方、經久耐用。直熱式升溫系統；升溫快，低油耗，節能40%以上，微電腦控制；自動恒溫；安全環保。機器的生產速度和產品的厚度都可自行調節。具有自動下漿、自動分條、操作簡單；工藝先進。
         該設備屬于新一代自動型，節能型設備，解決了傳統河粉機的各種缺點，采用直熱式加溫，選用瑞典技術的柴油燃燒機加熱，解決了傳統設備的點火難和耗能大的缺點，且加裝了自動切條和自動擺粉配置，解決了傳統河粉機勞力大的缺點，開創了一個人可以生產河粉的先例。